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La historia de la fruta milagrosa de Ecuador que fue usada en la pandemia y ahora conquista varios países

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El poder de transformar los sabores ácidos en dulces ha convertido a la fruta milagrosa o Synsepalum dulcificum en un producto muy apetecido por el mercado local e internacional. Esta baya originaria de África se cultiva hace más de medio siglo en Ecuador, pero es desde el 2020, a raíz de la pandemia, que alcanzó popularidad, después de que la empresa Zafrú pusiera en el mercado su versión industrializada.

Después de 12 años de investigación y desarrollo probando con diferentes métodos y tecnologías, la compañía ecuatoriana logró dominar el proceso de liofilización y deshidratación para conservar sus atributos y propiedades organolépticas.

Raquel Salazar, co-CEO de Zafrú, cuenta que el procesamiento fue complejo y que junto a su socio Diego Tapia aplicaron técnicas utilizadas en Ghana, África, e invirtieron 800.000 dólares en la compra de maquinaria y equipo.

De esta forma, se logró que el efecto de su glicoproteína llamada miraculina (causante del efecto modificador del sabor) no se desnaturalice, lo que les permitió llegar con sus beneficios a un mercado mucho más amplio.

Actualmente, el producto es consumido por pacientes con cáncer, VIH y por quienes desean controlar sus niveles de azúcar en sangre.

“Los tratamientos de quimio, radio y yodoterapia, así como el consumo de retrovirales, dejan un sabor metálico en la boca. La fruta milagrosa enmascara ese gusto metálico, haciendo que el paciente vuelva a sentir el sabor de la comida. Comer una pepita antes de la comida hace que las papilas gustativas cambien esa percepción”, resalta.

Sus atributos fueron de gran ayuda durante la pandemia, pues muchas personas perdieron el gusto tras padecer Covid. Fue precisamente en esta época en que la marca logró promocionarse a través de medios de comunicación locales e internacionales y TikTok.

A mediados del 2024, Zafrú empezó a vender sus cajas de ocho gramos en Amazon. Su ingreso le tomó 13 meses, pero ha sido positivo. “En esta plataforma es difícil vender si no pagas publicidad, pero nos ha ido bien y es el portal en el que los médicos suelen recomendarnos”, manifiesta.

Otros espacios donde se difunden los beneficios de la fruta milagrosa en Ecuador son las tiendas especializadas, farmacias oncológicas y grupos de apoyo para pacientes con cáncer. Asimismo, junto a Proecuador, se promocionan en ferias internacionales como Alimentaria y Fruit Logistic.

En cuatro años, Zafrú ha logrado ingresar a los mercados de Perú, Estados Unidos, España, Portugal y Hungría. En el 2024, los envíos hacia estos destinos crecieron en un 60% y en los próximos meses se prepara para estar en las perchas de Supermaxi y para conquistar Dubái con un producto exclusivo y de lujo, para el cual ya se trabaja en el prototipo.

$!A mediados del 2024 Zafrú logró ingresar el producto a la plataforma de Amazon.

Potencial de producción

La riqueza del suelo, agua y horas de luz que tiene Ecuador han hecho que la especie alcance su mayor potencial y eso se observa en su tamaño, color y sabor.

“El dulzor de nuestra fruta es mucho más fuerte y su efecto dura de 30 a 60 minutos. En Miami hay una plantación, pero su sabor no es igual; tienes que comer dos pepitas para que su efecto dure 15 minutos”, afirma Salazar.

Si bien la fruta milagrosa ofrece grandes posibilidades comerciales, existen muchos aspectos que no permiten que su cultivo se masifique. Uno de ellos es su lento crecimiento.

A los cuatro años, por ejemplo, la planta recién alcanza los 30 cm y carga entre 4 y 6 bayas en tres cosechas anuales. Es realmente a los 18 y 20 años cuando recién empieza a producir en kilos.

Otro factor que juega en contra de su comercialización es su alta perecibilidad y lo complejo de su transporte, pues el calor y el aplastamiento generan hematomas en su estructura que afectan sus atributos.

Si bien el producto es único, aún es de nicho y no todo el mundo entiende cómo consumirlo. “Aún no existe un gran mercado en el mundo, ni los suficientes productores para abastecerlo. Además, su valor es un poco alto por todo el proceso que tiene detrás”, asegura.

Zafrú dispone para el mercado local de presentaciones de dos y ocho gramos; las cajas traen de 5 a 6 y de 24 a 26 pepitas, respectivamente. Los precios van de 5 a 20 dólares. Fuente: Primicias

Esta empresa ecuatoriana tiene una de las áreas de cultivo más grandes de la fruta milagrosa de Latinoamérica. Sus sembríos ubicados en Quinindé, Esmeraldas, tienen 9.000 plantas productivas de la especie; pero a futuro se planea incrementar el área productiva.

$!La marca comercializa la fruta liofilizada en cajas de 2 y 8 gramos.
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Estados Unidos impone ‘aranceles recíprocos’ a varios países, entre esos Ecuador

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En términos sencillo, los «aranceles recíprocos» implican que “si nos aplican aranceles, nosotros les aplicamos los mismos aranceles”, resumió el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, el pasado 4 de marzo en su primer discurso ante las cámaras legislativas de ese país.

Esta es una medida que EE.UU. ha aplicado a 49 países y a todo el bloque de la Unión Europea. La base mínima, es decir la de menor impacto, se fijó en 10 por ciento. Esa es la carga arancelaria que tendrán Ecuador, al igual que el resto de países sobre el Pacífico: Colombia, Perú y Chile.

Francisco Briones, economista y ex Director del Servicio de Rentas Internas, explica que esto se trata de la aplicación de una misma carga tributaria a los productos procedentes de los países incluidos en el listado.

«El arancel recíproco con Ecuador es el 10 por ciento, justificado en que Ecuador le estaría poniendo aranceles a EE.UU. del 12 por ciento».
$!En el listado aparecen 49 países y el bloque de la Unión Europea. En el caso de los países sudamericanos, todos están con el mínimo de la carga arancelaria que es del 10 por ciento.

Si bien pareciera normal la aplicación de estas cargas en los intercambios comerciales, en el caso de Estados Unidos no es así. Este país abrió su economía con la reducción, en su momento, de los aranceles para los productos que importa desde otros destinos. Pero estos «aranceles recíprocos» aparecen justamente porque, según el Gobierno de EE.UU., los países que le venden a ellos no han hecho lo mismo.

Por ejemplo, en el caso de China, uno de los objetivos dialécticos del Presidente Trump al cuestionar los intercambios comerciales, le asignaron una carga del 34%. Por el contrario, señalan desde la Casa Blanca, China tiene una carga arancelaria promedio hacia EE.UU. del 67%.

¿Cuál es la afectación para Ecuador?

Uno de los problemas históricos del Ecuador ha sido mantener un arancel promedio elevado, que en el caso de EE.UU. sería del 11% (desde la Casa Blanca hablan del 12%). Mientras EE.UU., por el contrario, cargaba un arancel menor: en productos agrícolas, del 5,10 por ciento; y en otros productos, alrededor del 4,70 por ciento.

¿Qué significa esto? Que Ecuador cobra más aranceles a la llegada de productos de EE.UU que los que le cobran a Ecuador por enviar los suyos. Hablamos de productos claves para la economía ecuatoriana, entre esos el camarón, que representó más de 1.500 millones de dólares en exportaciones a ese país en 2024; también banano y plátano, con más de 600 millones; y cacao y elaborados, con un poco más de 500 millones.

$!El producto de mayor exportación de Ecuador hacia Estados Unidos es el camarón, con más de 1.500 millones de dólares en 2024.

Briones indica que esto apenas es el anuncio de algo que se necesita conocer con mayor profundidad.

«Aún no se conocen los detalles de aplicación de esta medida. Habrá que ver la letra chica, cómo convive esto con las preferencias arancelarias que tienen algunos productos ecuatorianos para ingresar a EE.UU.»

Agrega que si bien esto enciende las alertas al comercio internacional del Ecuador, porque generaría un impacto, «vale la pena considerar que es una política que no aplica solo al Ecuador sino a otros países. Preliminarmente, es un trato igualitario».

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Alias Fito podría enfrentar cadena perpetua tras acusación en EE.UU.: esto revela la investigación contra el cabecilla

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Desde hoy, el criminal prófugo José Adolfo “Fito” Macías Villamar es requerido por la justicia estadounidense, según informó la embajada de Estados Unidos. Podría enfrentar cadena perpetua por cargos internacionales de drogas narcotráfico y tráfico de armas

Los cargos fueron anunciados la mañana de este miércoles 2 de abril por el fiscal de los Estados Unidos para el Distrito Este de Nueva York, John Durham; el administrador de la oficina de la DEA, Derek Maltz; y otras autoridades responsables de la política de seguridad en este país.

No obstante, el comunicado aclaró que alias Fito “no se encuentra en custodia de los Estados Unidos”.

Fito podría recibir cadena perpetua

“El acusado fue un despiadado líder y prolífico traficante de drogas para una organización criminal violenta”, señala el documento oficial que sustenta la acusación.

El informe también indica que Macías Villamar encabezó la red de Los Choneros, responsable de múltiples crímenes, así como del tráfico de armas y drogas.

“Cantidades potencialmente letales de cocaína fueron llevadas a los Estados Unidos, que fue el destino principal para la gran mayoría de los embarques de droga de Los Choneros”, detalló el fiscal Durham, quien destacó los esfuerzos conjuntos de las agencias de su país en la investigación.

Según la acusación formal, entre 2020 y 2025, Fito controló las rutas de tráfico de cocaína desde Sudamérica hacia Centro y Norteamérica. La actividad ilegal se realizó en asocio con el cartel mexicano de Sinaloa.

“Bajo la dirección de Macías Villamar, Los Choneros cometieron actos violentos en contra de políticos ecuatorianos, fiscalesjueces civiles”.

De acuerdo a lo revelado en la investigación, la organización criminal obtenía armamento traficado desde Estados Unidos. Fito habría empleado a intermediarios para comprar armas, componentes y municiones en territorio estadounidense, las cuales eran ingresadas a Ecuador en pequeñas cantidades.

Los Choneros usaron sicarios para cometer sus crímenes. Estos asesinos a sueldo usaron regularmente armas de corte militar, como rifles de asalto AK 47 y granadas para perpetrar la violencia.

De ser hallado culpable, Fito enfrentaría una pena mínima de 10 años de prisión, con la posibilidad de cadena perpetua como condena máxima.

La orden de la justicia estadounidense en contra de Fito establece que se debe asegurar su arresto, extradición o expulsión.

“La acusación formal contra Macías Villamar marca un golpe significativo contra las redes violentas que inundan nuestras comunidades con cantidades de droga, como cocaína. Es un mensaje claro de que nadie que cometa estos crímenes estará fuera del alcance de la justicia. Este caso en particular refleja esfuerzos incansables de la DEA, junto con nuestros socios en Estados Unidos y en Ecuador”, señaló el administrador de la DEA, Derek Maltz.

Recompensa de USD 1 millón por Fito

Tras la fuga del narcotraficante José Adolfo Macías Villamar, alias ‘Fito’, líder de Los Choneros, en enero de 2024, Ecuador enfrentó una ola de atentados que llevó al Gobierno de Daniel Noboa a declarar la ‘guerra’ al crimen organizado y situar al país bajo un estado de ‘conflicto armado interno’.

Macías Villamar cumplía una condena de 34 años por delincuencia organizada, narcotráfico y asesinato cuando escapó de la Cárcel Regional de Guayaquil el 7 de enero de 2024.

Desde entonces, las autoridades han intensificado los operativos para dar con su paradero. Una de las últimas medidas adoptadas fue la oferta de una recompensa de un millón de dólares por información que facilite su captura.

Además, ‘Fito’ ha sido incluido en la lista de los más buscados por la Organización Internacional de Policía Criminal (Interpol), que emitió una alerta roja para su detención. Esta notificación ha sido difundida en 194 países con el objetivo de localizarlo y proceder a su arresto. Fuente: Vistazo

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Un fiscal de Estados Unidos acusa a alias Fito de narcotráfico y contrabando de armas

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La Fiscalía del Distrito Este de Nueva York comunicó que acusó a José Adolfo Macías Villamar, alias Fito, el cabecilla prófugo de Los Choneros, en una corte de Brooklyn, Estados Unidos, de narcotráfico y contrabando de armas.

“La acusación formal de José Adolfo Macías Villamar representa un golpe significativo contra las redes violentas que inundan nuestras comunidades con drogas peligrosas como la cocaína; un mensaje claro de que nadie que impulse este comercio letal está fuera del alcance de la justicia», declaró un administrador de la DEA.

Noticia en desarrollo. Fuente: Ecuavisa

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