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La cervecería artesanal de la provincia es la impulsadora del “Zachi Beer Fest 2022”

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Uno de los ingredientes necesarios para la elaboración de la cerveza artesanal es el ‘lúpulo’, este el principio que aporta el amargo y aroma característico de esta bebida. Ese es el ingrediente indispensable, independientemente del sabor que se le quiera dar. Los expertos en preparación de cervezas, sea industrial o artesanal coinciden con este ingrediente.

La cerveza industrial es la más reconocida a nivel del país. Mientras que la cerveza artesanal de a poco va pisando fuerte en este sector productivo y de consumo. Es por ello, que la provincia de Zamora Chinchipe no es la excepción, donde algunas marcas tiene gran trayectoria, mientras otras se iniciaron a raíz de la pandemia, por la necesidad de buscar fuentes de ingreso ante la situación crítica desde ese entonces. Pero es claro, se debe tener una amplia experiencia para elaborarla, pero sobre todo que sea de gusto del paladar del público.

Actualmente en la provincia existen 8 marcas de cerveza artesanal:

  1.  LISEA desde Nangaritza.
  2. BRELDY desde Yanzatza
  3. BOYAK desde Yanzatza.
  4. ATIK desde Yacuambi
  5. ETZA en Tunantza, del cantón Zamora.
  6. BRACAMOROS del cantón Chinchipe
  7.  ZUMBA del cantón Chinchipe.
  8. SEMILLAS de Zamora.

La cerveza artesanal es considerada una bebida de moderación, de elaboración artesanal y 100% natural.

Richard Gálvez, es el propietario del restaurant Semillas, donde promocionan productos propios de la provincia como: el café, chocolate, siendo los primeros productos que se expenden en este local de alimentos. A partir de ahí nació la idea de crear una cerveza, elaborada a base de café, al que denominaron con el mismo nombre, ‘Semillas’, mismo que promocionan con la gastronomía típica ecuatoriana con un toque de conservación de la salud, que atrae turistas de las provincias de Loja, El Oro y Azuay, señaló.

Por su parte, Luis Torres, es el representante de Etza del cantón Zamora, convirtiéndolo en una de las principales fábricas de producción cervecera a nivel provincial, y que juntamente con las demás marcas está trabajando para posicionarse a nivel nacional. Este emprendimiento nació a raíz de la pandemia, ante la necesidad de buscar recursos para solventar la economía de sus hogares.

Destacan estar en contacto con Christian Ricalde, pionero de la cerveza artesanal en la provincia. A través de la organización nombrada la “Unión de Cerveceros Artesanales de la provincia de Zamora Chinchipe” de 8 marcas y en camino a la legalización, han conseguido presentar un proyecto a la Prefectura, buscando un espacio dentro de las festividades por los 69 años de provincialización; mismos que les han brindado la apertura, dándoles el beneficio de ser ‘la nominación de las 8 marcas como la bebida oficial de estas fiestas’.

Es por ello, que el próximo viernes, 04 de noviembre, se efectuará un evento por primera vez en la provincia y se trata del festival de la cerveza artesanal, denominado “Zachi Beer Fest 2022”, en el cantón Yantzatza con la finalidad de que los asistentes saboreen la producción artesanal propia. En este acontecimiento estarán presentes los artistas Van Mozart desde Quito y The Harrison desde Zamora y la no puede faltar la guerra de Dj. De igual manera, los asistentes podrán participar de juegos para ganar varios premios.

Posteriormente se realizará el lanzamiento oficial de la ‘cerveza colaborativa’, en la cual han estado trabajando durante los últimos días. Este producto artesanal es elaborado por las 8 marcas de cervezas con un sabor especial, el de la Flor de Jamaica, una planta nativa e identificativa de la provincia, a la cual nombraron “Zachi Beer”.

Sonia Sarango, emprendedora y propietaria Atik desde Yacuambi, quien además en miembro activo de la Asociacion de Cervecerías Artesanales del Ecuador, comenta que están trabajando en fomentar la cultura cervecera artesanal, para que la ciudadanía deguste de este sabor, pero sobre todo el consumo responsable. De igual forma, esperan que este nuevo mercado tenga el apoyo de los GAD parroquiales, cantonales y provinciales.

Se agrega que Atik es una de las productoras de cerveza artesanal más antigua, donde desde el 2018 han venido trabajando inicialmente con otra marca y no podían ser visibilizadas. Mientras que, en los últimos años han armado un gremio para presentar más proyectos y ser una organización más fuerte.

Destacan que la cerveza artesanal a nivel nacional tiene un gran acogida y consumo, pero las personas prefieren la industrial por el precio, es por ello, que no pueden competir industrialmente. Pero este tipo de emprendimientos está asociado principalmente al turismo, pues cada marca se diferencia por sabores y continúan trabajando constantemente por seguir obteniendo más resultados positivos.

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Concurso de obras de teatro: Arte en acción por una vida libre de violencia

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Zamora Chinchipe.- En el marco del Día Internacional para la Eliminación de la Violencia contra la Mujer, se llevó a cabo con gran éxito el Concurso de Obras de Teatro bajo el lema «Por una Vida Libre de Violencia». Este evento artístico, que reunió a diversas unidades educativas de Zamora Chinchipe, se consolidó como un espacio de reflexión, sensibilización y acción comunitaria frente a las diversas formas de violencia.

El teatro, como herramienta transformadora, permitió visibilizar problemáticas sociales y promover mensajes de paz, respeto y empatía. A través de conmovedoras presentaciones, estudiantes del cantón demostraron su talento y compromiso en la construcción de una sociedad más equitativa y libre de violencia.

Unidades ganadoras:
Unidad Educativa Río Zamora

  • Obra: Una vida libre y segura
  • Premio: USD 400,00

Unidad Educativa La Inmaculada

  • Obra: No más violencia, todos somos libres
  • Premio: USD 300,00

Escuela de Unidad Básica Bracamoros

  • Obra: Libres y fuertes por una vida sin violencia
  • Premio: USD 200,00

El evento destacó no solo por la calidad de las obras presentadas, sino también por el impacto social que generaron en el público, fomentando una cultura de respeto y solidaridad.

Las autoridades organizadoras felicitan a todos los participantes por su esfuerzo y dedicación, reiterando su compromiso de continuar promoviendo iniciativas culturales y educativas que impulsen el cambio social y el respeto a los derechos humanos.

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El Consejo Cantonal de Protección de Derechos de Yantzaza refuerza su compromiso con la igualdad y la no violencia

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Yantzaza.- El Consejo Cantonal de Protección de Derechos (CCPD) de Yantzaza, organismo fundamental para la formulación, implementación y promoción de políticas públicas orientadas a los grupos más vulnerables del cantón, lideró la conmemoración del Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer, destacando su firme compromiso con la protección de derechos y la erradicación de la violencia de género.

En cumplimiento de su misión de garantizar los derechos humanos en armonía con las políticas municipales y los instrumentos internacionales, el CCPD organizó una jornada de actividades orientadas a sensibilizar y concienciar a la ciudadanía. Entre estas actividades, se inauguró un mural conmemorativo como símbolo del compromiso colectivo hacia un futuro libre de violencia. Asimismo, se realizó la caminata «Construyamos un Yantzaza sin violencia», que reunió a representantes de diversas instituciones, organizaciones comunitarias y ciudadanía en general en un llamado conjunto a la igualdad y el respeto.

La jornada incluyó además actividades complementarias enfocadas en fomentar la reflexión y la acción comunitaria en pro de la no violencia, fortaleciendo el tejido social y promoviendo valores de convivencia pacífica y equidad.

El Consejo Cantonal de Protección de Derechos reafirma su compromiso de trabajar incansablemente en la construcción de un Yantzaza inclusivo y seguro, consolidando su rol como garante de los derechos de las personas en situación de vulnerabilidad y como promotor de una cultura de respeto y justicia para todos.

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Distrito Minero Chinapintza fortalece el turismo en Paquisha con la entrega de un bote en el barrio Cisam

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Paquisha, Zamora Chinchipe En un gesto de compromiso con el desarrollo turístico y social, el presidente del Distrito Minero Chinapintza, Paúl Pineda, realizó la entrega oficial de un bote destinado a fortalecer las actividades turísticas en el barrio Cisam, parroquia Nuevo Quito, cantón Paquisha.

Durante la entrega, Pineda destacó que esta iniciativa responde a una solicitud previa de la comunidad, que identificó la necesidad de contar con una embarcación para dinamizar el turismo en la emblemática laguna de Cisam. “Como distrito minero tenemos la obligación moral de contribuir con acciones sociales que impulsen la economía local. Este bote, fabricado en la provincia de El Oro, cuenta con elementos de seguridad, techado para protección solar y chalecos salvavidas para garantizar un turismo seguro y placentero”, enfatizó.

El evento incluyó también la participación de la reina de los mineros, Lisbeth Moreno, quien subrayó el compromiso del sector minero con el progreso de las comunidades locales. “Los mineros de Chinapintza no solo generan empleo y dinamizan la economía, sino que también promueven iniciativas para el desarrollo sostenible. Este bote no solo es una herramienta para el turismo, sino también un símbolo de la unión y el trabajo conjunto”, expresó.

Además de fomentar el turismo en Cisam, esta entrega estuvo acompañada por una muestra de la riqueza cultural y gastronómica del sector, con la presentación de platos típicos preparados por la comunidad. La ocasión sirvió como un llamado a la ciudadanía y visitantes de Zamora Chinchipe para descubrir y apoyar las bellezas naturales y la hospitalidad de este cantón.

En sus palabras, Moreno instó a las mujeres rurales a perseguir sus sueños y resaltó el papel esencial de las mujeres en el ámbito minero. “Las mujeres valientes de esta provincia son motor de cambio. Yo, como ingeniera en geología ambiental y ordenamiento territorial, represento a esa mujer que día a día lucha por un futuro mejor para su familia y su comunidad”, añadió.

El Distrito Minero Chinapintza reitera su compromiso con el desarrollo integral de las comunidades, promoviendo la unión y el trabajo colaborativo como ejes fundamentales para lograr un progreso sostenible en este sector amazónico.

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