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“Senderos” un proyecto que dará a conocer la gastronomía de Zamora

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Senderos, es un proyecto audiovisual que busca dar a conocer la riqueza gastronómica del Ecuador; haciendo prevalecer la herencia cultural. Zamora fue la primera ciudad escogida para la grabación del programa piloto con la preparación de ingredientes locales como las ancas de rana y las hormigas, propias de la amazonía ecuatoriana.

Esta producción esta liderada por el finalista del reality Master Chef, Germán Vivanco, quien también conduce el programa transmitido a través de YouTube, ‘El alma en la cocina’; este nuevo proyecto será replicado a nivel nacional e internacional por la misma red social que estará iniciando en el año 2024.

Recetas que son poco conocidas y que muchas ya se están perdiendo con el pasar del tiempo. Es el rescate de la herencia gastronómica, una cultura que identifica al pueblo ecuatoriano, destacando los ingredientes fundamentales de cada zona y localidad, con una amplia investigación. Con ello, el chef ecuatoriano podrá realizar una propuesta creativa de su cocina con los mismos ingredientes locales.

“Recorreremos todo el Ecuador mostrando a nuestro país, uniendo nuestra gastronomía porque es un tesoro muy grande, que nos hace orgullosos y a su vez mostrarlo al mundo entero”, dijo el finalista del reality de cocina ecuatoriano, Master Chef.

Zamora fue la ciudad escogida para iniciar con el primer programa y en febrero o marzo iniciarán de inmediato con las grabaciones. El chef en su estadía en la capital de la provincia de Zamora Chinchipe, menciona que ha ido a los criaderos de rana, destacando uno de los platos típicos y reconocidos en el Ecuador. Lo hizo en compañía de la primera autoridad municipal, Manuel González; adicionalmente realizaron un exquisito ceviche de hormigas, al que le agregaron café para darle un sabor y textura única.

El programa podrá ser observado a través de la plataforma digital de YouTube. El chef asegura que, con los sabores adquiridos, los impregnara á través de su creatividad trayendo un nuevo plato exclusivo, añadiendo nuevos ingredientes y dándole un plus a la ‘nuestra gastronomía’. Esta es una nueva oportunidad para que Zamora sea promocionada como una potencia turística gastronómica.

 

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La Begonia y sus derivados se exhibieron en el VII festival de este fruto

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Convencidos que el apoyo en las ferias y festivales agropecuarios son la mejor vitrina para el desarrollo económico, productivo y agro turístico, por VII ocasión se desarrolló el Festival de la Begonia en la parroquia Tutupali del cantón Yacuambi, en este espacio se dio la exhibición de los emprendimientos a base de la flor de la begonia. Para el efecto, se unieron la Prefectura de Zamora Chinchipe con el Gad Municipal de Yacuambi y el Gad Parroquial Local.

La prefecta Karla Reátegui, estuvo presente y señaló que el esfuerzo y el trabajo de cada uno es lo que se refleja en esta feria. “Desde la prefectura nos alegra mucho ser parte de este festival que es la identidad de la parroquia, somos una prefectura aliada en el desarrollo sostenible y nos corresponde ayudar en la promoción de sus emprendimientos; a más de ello, Tutupali se caracteriza por ser un territorio libre de minería y como institución es nuestro deber seguir potenciando en lo turístico…” expresó.

Agustín Capelo, en representación de los emprendedores de Tutupali, mencionó que la unidad de trabajo entre todos ha hecho posible seguir creciendo, en este sentido, agradeció a sus compañeros y de manera especial a los técnicos del GAD Provincial por apoyarlos técnicamente.

La begonia es una planta silvestre, sus flores son muy diversas tanto en forma y tamaño. Desde años atrás, algunas familias se dedican a la siembra y producción de la misma, de la cual se derivan productos como: licor, vino, té, horchata, y también utilizada como atractivo natural en el hogar. La imagen de la Begonia es considerada símbolo de la parroquia, siendo el mes de noviembre donde más se produce su floración.

“Agradezco a la prefecta por compartir con la comunidad y con los productores, eso motiva a seguir trabajando en este sembrío ícono de mi jurisdicción”, sostuvo Wilmer Romero, presidente del Gad Parroquial de Tutupali. Por su parte, el viceprefecto Víctor Sarango, señaló que es deber de todos apoyar a las personas que emprenden porque de ello viven y llevan el alimento a sus familias, “felicitarles, pues, no es fácil este trabajo, pero con el apoyo de las instituciones y de la ciudadanía se sale adelante”.

Además de la feria, también se desarrolló una cicloruta desde Urdaneta (Saraguro) hasta Tutupali (Yacuambi) los ciclistas recorrieron 58 km. Ganadores: en categoría novatos, Alex Rivadeneira; Máster B, Diego Cabrera; Profesionales, Marco Armijos. En Damas, Margaret Rodríguez. Asimismo, se hizo el concurso de los productos derivados de la begonia, resultando ganadores: Sonia Aguirre, Maricela Puccha y Agustín Capelo, primero, segundo y tercero, respectivamente.

Las autoridades recorrieron cada uno de los stands de la begonia donde también entregaron incentivos. De esta manera, como Prefectura, seguimos fomentando cada una de las ferias con el objetivo de seguir ayudando en la dinamización de las mismas.

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Semana de erradicación de la violencia contra la mujer

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Con el afán de activar líneas de acción comunes que permitan concientizar y reducir la violencia en sus diferentes niveles; instituciones y organización de Zamora Chinchipe llevarán una agenda de conmemoración por el Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer; Día Internacional de las Personas con Discapacidad y el Día Internacional de los Derechos Humanos. En rueda de prensa, informaron los pormenores de la iniciativa, que se desarrollará del 25 de noviembre al 10 de diciembre de 2024.

Yuri Alverca, en representación de la prefecta Karla Reátegui, informó que vienen trabajando en una agenda interinstitucional para este propósito, “felicitar a las instituciones involucradas que a través de estas actividades rechazamos la violencia y apoyamos a las compañeras mujeres que de una u otra manera sufren de violencia desde sus diferentes espacios”, sostuvo.

Entre las actividades a desarrollarse, están horas cívicas enfocadas en el “Día Internacional de la Mujer y de las personas con discapacidad”: Concursos de Obras Teatrales; Campaña de sensibilización “Zapatos Rojos”; Foro Provincial “Por una vida libre de violencia” y una feria de sensibilización.

El gobernador de la Provincia, Francisco Mesías, anunció que, “como representantes del ejecutivo su aporte será la socialización de la Ley Orgánica Integral, bajo la estrategia de visitar puerta a puerta los hogares y detectar los tipos de violencia en los mismos”.

Por su parte la representante de la Unión Nacional de Mujeres del Ecuador UNME, Marisela Armijos, indicó que se llevará a cabo el concurso de obras de teatro, dirigido a la niñez, con el objetivo de sensibilizar a vivir en un ambiente de paz y libre de violencia. Agradeció a la prefecta Karla Reátegui, por involucrar a la institución en estas temáticas que son de importancia para la erradicación de la violencia, entre otras actividades que promoverán las instituciones que serán parte de esta iniciativa.

INSTITUCIONES QUE PARTICIPAN:

Prefectura de Zamora Chinchipe; Defensoría del Pueblo; Gobernación de Zamora Chinchipe; GAD del cantón Zamora; GAD del cantón Yantzaza; Distrito 19D01 Yacuambi – Zamora (Educación); Consejo de la Judicatura de Zamora Chinchipe; Ministerio de la Mujer y Derechos Humanos; Casa de la Cultura Ecuatoriana Núcleo de Zamora Chinchipe; Fiscalía General del Estado; Defensoría Pública; Consejo Nacional para la Igualdad de Discapacidades (Conadis); Policía Nacional del Ecuador; Ministerio de Inclusión Económica y Social (MIES) y Hospital Julius Dopfner,

SOCIEDAD CIVIL:  

Unión Nacional de Mujeres del Ecuador filial de Zamora Chinchipe; Coordinadora Política de la Mujer filial Zamora; Centro Mujer de Luz; Asociación Unión de Mujeres Zamoranas; Foro Nacional Permanente de la Mujer Ecuatoriana Zamora; Asociación del Pueblo Afro de Zamora; Mesa de Transparencia de la Fundación ESQUEL.

Dato: Son 16 días de activismo con diferentes temáticas.

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Notificación a Miembros de Juntas Receptoras del Voto inició en Zamora Chinchipe

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Por: Alcibar Lupercio

La Delegación Provincial Electoral de Zamora Chinchipe dio inicio este lunes 18 de noviembre al proceso de notificación para los Miembros de las Juntas Receptoras del Voto (MJRV) designados para las Elecciones Generales 2025. Este procedimiento se extenderá hasta el próximo 17 de diciembre.

Un total de 10 notificadores se han desplegado en la provincia para garantizar que los 2.639 MJRV, seleccionados el pasado 12 de noviembre, reciban oportunamente su notificación de manera personal y a través de medios electrónicos.

Posteriormente, los MJRV deberán asistir de manera obligatoria a las jornadas de capacitación presencial, programadas del 2 de diciembre de 2024 al 9 de febrero de 2025, para cumplir eficientemente con sus responsabilidades electorales y evitar sanciones establecidas por la normativa vigente.

Los ciudadanos podrán verificar si fueron designados como MJRV a través del portal oficial del Consejo Nacional Electoral, www.cne.gob.ec, o mediante la aplicación CNE App disponible para dispositivos móviles.

En la provincia de Zamora Chinchipe, se han conformado 371 Juntas Receptoras del Voto, cada una integrada por 7 miembros: un secretario, tres vocales principales y tres suplentes.

La Delegación Provincial Electoral reitera la importancia de este proceso como un pilar fundamental para garantizar la transparencia y el éxito del próximo proceso electoral. La participación y preparación de los MJRV es clave para fortalecer la democracia en nuestra provincia y en todo el país.

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